White Lotus Seed Paste Cake (Fung Kee Chong)

ตั้งแต่อยู่อังกฤษมายังไม่เคยลองขนมไหว้พระจันทร์ที่วางขายที่นี่เลย ส่วนนึงเพราะมัวแต่ไปลองอาหารตะวันตก ซึ่งหาซื้อได้สะดวก และค่อนข้างถูกกว่า นอกจากนี้ที่สำคัญคือ มันจะรู้สึกแปลกๆ เวลาต้องมาชิมขนมไหว้พระจันทร์ที่นี่ เพราะมันเหมือนไปชิมพายแอปเปิ้ลที่เมืองไทยประมาณนั้น กล่าวอีกแบบคือ ขนมไหว้พระจันทร์มันไม่ใช่อะไรที่น่าจะต้องลองเวลาอยู่อังกฤษ

แต่พอดีมีเพื่อนคนจีนเอาขนมไหว้พระจันทร์มาฝาก เนื่องในโอกาสที่เรากำลังจะกลับเมืองไทยในอีกไม่กี่วัน เค้าบอกว่า อุตส่าห์เดินตั้งครึ่งชั่วโมงไปซื้อที่ตลาดเอเชีย พร้อมยืนยันว่า ขนมไหว้พระจันทร์ยี่ห้อ Fung Kee Chong นี้ค่อนข้างตรงตามสูตรดั้งเดิม และมีรสชาติใกล้เคียงกับขนมไหว้พระจันทร์ที่เมืองจีน

หลังได้ขนมไหว้พระจันทร์มาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็ไม่สามารถห้ามใจได้ ต้องแกะกินเลย ไส้ที่ได้เป็นไส้เม็ดบัว ซึ่งภาษาอังกฤษก็คือ 'White Lotus Seed' ส่วนคำว่า ขนมไหว้พระจันทร์นั้น นอกจากจะใช้คำว่า 'Moon Cake' ยังสามารถใช้คำว่า 'Paste Cake' ได้ด้วย รูปลักษณ์ภายนอกของขนมไหว้พระจันทร์ชิ้นนี้ดูมันวาวดี ตัดผ่านครึ่งมาดู สีอะไรก็เหมือนขนมไหว้พระจันทร์ที่เมืองไทยบ้านเราทุกอย่าง สำหรับรสชาติตอนกินก็อร่อยดี และไม่มีอะไรพิเศษ หรือโดดเด่นไปจากขนมไหว้พระจันทร์ทั่วไปที่เมืองไทย สรุปคือ ขนมไหว้พระจันทร์ยี่ห้อ Fung Kee Chong ก็อร่อยดี กินเล่นได้เรื่อยๆ แต่ไม่มีคำติชมอะไรเป็นพิเศษ

ที่น่าสนใจที่สุดคือ ขนมไหว้พระจันทร์ยี่ห้อนี้ผลิตในประเทศเนเธอร์แลนด์!

 กล่องขนมไหว้พระจันทร์เป็นแบบง่าย
ข้างกล่องมีคำอธิบายสี่ภาษา อังกฤษ จีน ดัตช์ และเยอรมัน

 ผิวด้านนอกมันวาวดี ดูสวยตอนตั้งโชว์

้
ไส้ลูกบัวอัดแน่น พร้อมไข่เค็มหนึ่งลูก