Saturday, 11 September 2010

Belgian Chocolate Tiffin (Waitrose)

เมื่อวานได้มีโอกาสไปเดินซุปเปอร์มาร์เกตที่ชื่อ Waitrose เป็นครั้งแรก อันที่จริงก็ได้ยินชื่อเสียงเรียงนามของห้างนี้มานานพอสมควรแล้ว เพราะ Waitrose มีแผนการตลาดที่ฉีกตัวเองออกไปจากซุปเปอร์มาร์เกตอื่นๆ คือ มันจะเจาะแต่ตลาดระดับบน เอาแต่ของคุณภาพดีๆ มาขาย โดยไม่เน้นเรื่องการหั่นราคาเอาใจลูกค้าที่ต้องการประหยัดเงิน ดังนั้น Waitrose จึงกลายเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของคนมีฐานะในประเทศอังกฤษไปโดยปริยาย แม้แต่ซุปเปอร์มาร์เกตของ Marks & Spencer ก็ยังถือกันว่า เป็นรอง Waitrose คนทั่วไปที่นี่เลยถือเป็นเกณฑ์ประเมินคร่าวๆ ว่า ถ้าย่านไหน หรือเมืองไหนมี Waitrose มาเปิดก็จะพอพูดกันได้ว่า ย่านนั้นเมืองนั้นมีฐานะทางเศรษฐกิจที่ค่อนข้างสูง

สำหรับ Cambridge นั้นยังไม่มี Waitrose มาเปิดแถวใจกลางเมืองจนกระทั่งเมื่อประมาณเดือนที่แล้ว ก่อนหน้านี้ Waitrose ที่ใกล้ที่สุดจะอยู่นอกตัวเมือง ซึ่งไกลออกไปมาก ต้องปั่นจักรยานประมาณครึ่งชั่วโมงจึงจะถึง มาตอนนี้ Waitrose มาเปิดใกล้ๆ ก็ต้องถือโอกาสไปแวะเวียนสักหน่อย เพื่อพิสูจน์ให้รู้ว่า สินค้าที่นี่มันดีจริงตามที่คนเค้าร่ำลือกันรึเปล่า

ปั่นจักรยานออกจากบ้านตอนเที่ยงๆ แค่ประมาณสิบกว่านาทีก็ถึง Waitrose มันตั้งอยู่แถว Grafton Centre วับแรกที่เห็นรู้สึกว่า ขนาดมันเล็กมาก พื้นที่แค่ประมาณร้าน Starbucks ร้านนึง และก็มีชั้นเดียวด้วย แต่ก็ยังสามารถแต่งร้านให้ดูโปร่งตา และรู้สึกสบายๆ เวลาเดินได้

ลำหรับขนมที่ได้ติดมือกลับมาจาก Waitrose ก็คือ Tiffin ซึ่งเป็นขนมยุโรปตระกูลเค้ก ลักษณะของมันจะเป็นชิ้นเล็กๆ คล้ายคุ้กกี้ หยิบกินได้สะดวกสบาย โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมของ Tiffin หลักๆ จะเป็น ชอคโกแลต บิสกิต และก็พวกองุ่นแห้ง (sultanas) ลูกเกด หรือเชอร์รี่ อันที่จริง Tiffin นี่ทำกันได้ง่ายมาก และที่แปลกคือ มันไม่ต้องอบ แค่เอาส่วนผสมมาผสมแล้วก็ส่งตรงเข้าตู้เย็นไปเลย จบ

สำหรับ Tiffin จาก Waitrose เป็นแบบชอคโกแลตดำจากเบลเยี่ยม จะเข้มข้นหน่อย และก็ใช้องุ่นแห้ง กับเชอร์รี่เชื่อม รสชาติถือว่า ใช้ได้เลยทีเดียว คุณภาพของชอคโกแลตดีมาก ไส้องุ่น กับเชอร์รี่เชื่อมให้มาเต็มที่ และเนื้อ Tiffin ก็ละเอียดดี อาจจะหวานไปหน่อย ทำให้เวลากินมากๆ อาจรู้สึกเลี่ยนได้ แต่โดยรวมถือว่า อร่อยใช้ได้ ส่วนราคาตก £2.19 ซึ่งถ้าเทียบกับซุปเปอร์มาร์เกตอื่นๆ ก็ชัดเจนว่า แพงกว่าเห็นๆ ทั้งนี้สรุปว่า คุณภาพ รสชาติ และราคาเป็นไปตามคำร่ำลือจริงๆ คือ คุณภาพดี รสชาติอร่อย และราคาสูง


บรรจุภัณฑ์ทำได้เด่นดูเตะตาน่ากินมาก

Waitrose จะใช้ 'Seriously' เป็นคำขวัญสำหรับสินค้าหลายชิ้น
เพื่อสื่อถึงความเข้มข้นของรสชาติ และความอัดแน่นของวัตถุดิบ 

ให้มาทั้งหมด 6 ชิ้น ขนาดแต่ละชิ้นประมาณสองคำกินหมด

สีขาวๆจะเป็นเนื้อบิสกิตอัดไปกันชอคโกแลตดำ องุ่นแห้ง และเชอร์รี่เชื่อม
เห็นเข้มข้นอย่างนี้ชิ้นนึงเลยปาเข้าไป 204 kcal


No comments:

Post a Comment